Question  |
Answer |
Jakie są witaminy nierozpuszczalne w tłuszczach? start learning
|
|
|
|
|
Jaka jest rola witaminy A? start learning
|
|
Współtworzenie rodopsyny - substancji niezbędnej do utrzymania pobudliwości komórek zmysłowych siatkówki oka. Nasz organizm potrafi produkować witaminę A karotenoidów.
|
|
|
Podstawowe źródła witaminy A to... start learning
|
|
wątroba, jaja, masło, mleko, tran, niektóre warzywa i jarzyny (w tym marchem i pomidory).
|
|
|
Skutki niedoboru witaminy A: start learning
|
|
- ślepota zmierzchowa; - zanikanie nabłonków i łuszczenie się skóry, - NADMIAR prowadzi do zabarwienia skóry i wypadania włosów.
|
|
|
|
start learning
|
|
Wpływa na gospodarkę wpaniową (wzmaga wchłanianie wapnia w jelitach). Jest niezbędna do normalnego wzrostu kośćca.
|
|
|
Podstawowe źródła witaminy D to... start learning
|
|
wątroba, mleko pełne, jaja, drożdże, masło, tran.
|
|
|
|
start learning
|
|
krzywica (deformacja kości) u dzieci.
|
|
|
|
start learning
|
|
hamowanie utleniania lipidów podstawowych i witaminy A.
|
|
|
Witamina E występuje w... start learning
|
|
olejach roślinnych (słonecznikowy, sojowy), orzechach, kiełkach pszenicy, wątrobie, jajach i rybach.
|
|
|
Skutki niedoboru witaminy E to: start learning
|
|
osłabienie mięśni, obniżenie płodności,
|
|
|
|
start learning
|
|
ważna jest w krzepnięciu krwi.
|
|
|
|
start learning
|
|
Zwykłe zapotrzebowanie pokrywane jest przez produkcję bakterii tzw. flory jelitowej.
|
|
|
|
start learning
|
|
- wydłużenie czasu krzepnięcia krwi, - podatność na krwotoki,
|
|
|
|
start learning
|
|
jest elementem enzymów utleniających węglowodany i aminokwasy.
|
|
|
|
start learning
|
|
wątroba, mięso, drożdże, nieoczyszczone ziarna zbóż
|
|
|
Skutki niedoboru wit. B1. start learning
|
|
- choroba beri - beri (bóle rą i nóg, drżenie i osłabienie mięśni, niewydolność układu krążenia)
|
|
|
|
start learning
|
|
Jest elementem niektórych enzymów przeprowadzających reakcję utleniania w komórkach.
|
|
|
|
start learning
|
|
wątroba, sery, jaja, pełne mleko, niekótre warzywa.
|
|
|
|
start learning
|
|
- uczucie zmęczenia, depresje, zaburzenia pamięci, - niedobór jest rzadko stwierdzany.
|
|
|
|
start learning
|
|
Jest skłądnikiem inncyn enzymów utleniających związki organiczne w komórkach.
|
|
|
|
start learning
|
|
wątroba, sery, jaja, pełne mleko, niekótre warzywa.
|
|
|
|
start learning
|
|
- zapalenie skóry i pękanie kącików ust, - prz znacznych niedoborach- obniżenie sprawności umysłowej.
|
|
|
|
start learning
|
|
Współtworzy niebiałkowy składnik enzymów przetwarzających aminokwasy.
|
|
|
Podstawowe źródła witaminy B6: start learning
|
|
wątroba, mięso, jaja, warzywa, banany, rośliny strączkowe
|
|
|
|
start learning
|
|
- stany zapalne skóry, - nadmierna pobudliwość, - niedobór - rzadko stwierdzany.
|
|
|
Rola wit. B11 - kwas foliowy. start learning
|
|
współtworzy niebiałkowy składnik enzymów niezbędnych w biosyntezie jednego z nukleotydów wchodzących w skład DNA.
|
|
|
|
start learning
|
|
bakterie flory jelitowej, nieoczyszczone ziarna zbóż, drożdże, jarzyny liściaste.
|
|
|
Skutki niedoboru wit. B11 start learning
|
|
- zakłócenia procesu krwiotwórczego, prowadzące do anemii, - niedobór u kobiet w ciąży zwiększa ryzyko wad cewy nerwowej u płodu.
|
|
|
|
start learning
|
|
współtworzy niebiałkowy składnik m.in. enzymów przetwarzających zasady azotowe.
|
|
|
Podstawowe źródło wyst. wit. B12 start learning
|
|
bakterie flory jelitowe, jaja, wątroba.
|
|
|
Skutki niedoboru wit. B12 start learning
|
|
- anemia złośliwa na skutek zahamowania produkcji krwinek czerwonych.
|
|
|
|
start learning
|
|
Niezbędna w syntezie kolagenu, tworzeniu istoty podstawowej kości i zębów, wchłanianie żeleza i wzmacnianiu mechanizmów odpornościowych. Witamina C ulega szybko rozłożeniu w wysokich temperaturach.
|
|
|
Źródła występowania wit. C start learning
|
|
świeże owoce (w tym cytrusy, aronia itp)
|
|
|
|
start learning
|
|
- obniżenie odporności na przeziębienie, - choroba szkorbut.
|
|
|
