Question  |
Answer |
|
start learning
|
|
związki skręcające płaszczyznę światła spolaryzowanego
|
|
|
|
start learning
|
|
atom węgla połączony z czterema różnymi podstawnikami
|
|
|
|
start learning
|
|
cząsteczki chiralne (optycznie czynne) występujące w postaci dwóch odmian przestrzennych będących swoimi odbiciali lustrzanymi; są to izomery
|
|
|
|
start learning
|
|
związki, których "odbicia lustrzane" nie są identyczne, a jedynie symetryczne
|
|
|
|
start learning
|
|
izomery, optycznie czynne, nie będące względem siebie odbiciami lustrzanymi
|
|
|
|
start learning
|
|
równomolowa mieszanina enancjomerów danego związku, która nie skręca płaszczyzny światła spolaryzowanego
|
|
|
|
start learning
|
|
związki wielofunkcyjne - zawierają dwie grupy funkcyjne - aldehydową lub ketonową oraz grupy hydroksylowe
|
|
|
|
start learning
|
|
cukry proste, cukry złożone (dwucukry, polisacharydy)
|
|
|
|
start learning
|
|
cukry składające się z jednej kilkuwęglowej cząsteczki np. glukoza, fruktoza
|
|
|
|
start learning
|
|
cukry złożone z dwóch cząsteczek cukrów prostych, połączonych wiązaniem glikozydowym np. maltoza, laktoza, celobioza, sacharoza
|
|
|
|
start learning
|
|
cukry złożone z setek cząsteczek cukrów prostych, połączonych wiązaniami glikozydowymi np. skrobia, celuloza, chityna, glikogen
|
|
|
|
start learning
|
|
cząsteczki cukrów prostych posiadające grupę aldehydową, cząsteczki łańcuchowe
|
|
|
|
start learning
|
|
cząsteczki cukrów prostych posiadające w swojej budowie grupę karbonylową
|
|
|
|
start learning
|
|
cząsteczki cukrów prostych złożone z trzech atomów węgla
|
|
|
|
start learning
|
|
cząsteczki cukrów prostych złożone z pięciu atomów węgla, np. ryboza lub deoksyryboza
|
|
|
|
start learning
|
|
cząsteczki cukrów prostych złożone z sześciu atomów węgla, np. glukoza, fruktoza, mannoza, galaktoza
|
|
|
|
start learning
|
|
cukier prosty, najbardziej rozpowszechniony na świecie, powstaje w procesie fotosyntezy, składnik dwucukrów i cukrów złożonych, aldoza
|
|
|
|
start learning
|
|
cukier prosty, ketoza, jeden z najsłodszych cukrów, występuje w miodzie i słodkich owocach, wchodzi w skład sacharozy
|
|
|
|
start learning
|
|
wiązania występujące między cząsteczkami cukrów prostych w dwucukrach i wielocukrach; w wiązaniach tych biorą udział anomeryczne grupy -OH jednej cząsteczki oraz dowolna grupa -OH innej cząsteczki cukru prostego
|
|
|
|
start learning
|
|
wielocukier, materiał zapasowy roślin, zbudowany z amylopektyny i amylozy
|
|
|
|
start learning
|
|
wielocukier podobny do skrobii, z większą ilością rozgałęzień, materiał zapasowy zwierząt występujący w wątrobie lub mięśniach
|
|
|
|
start learning
|
|
wielcukier budujący pancerzyki owadów, skorupiaków itp.
|
|
|
|
start learning
|
|
wielocukier występujący w ścianach komórkowych komórek roślin; zbudowany z setek reszt glukozowych; błonnik
|
|
|
|
start learning
|
|
związki, które w swojej cząsteczce zawierają grupę karboksylową i aminową.
|
|
|
|
start learning
|
|
aminokwasy, które nie powstają w organizmach żywych, tylko muszą być dostarczane do organizmu z pokarmem
|
|
|
|
start learning
|
|
aminokwasy, które powstają w organizmach żywych
|
|
|
|
start learning
|
|
związki wielkocząsteczkowe zbudowane z aminokwasów
|
|
|
|
start learning
|
|
trwałe zniszczenie struktury białka pod wpływem temperatury lub stężonych kwasów, zasad i soli itp.
|
|
|
|
start learning
|
|
nietrwałe odkształcenie struktury białkowej po dodaniu do roztworu białka soli amonowych; następuje odciągnięcie wody od cząsteczek białkowych; po dodaniu wody do roztworu, struktura zostaje odbudowana
|
|
|
|
start learning
|
|
twór powstający na skutek oddysocjowania kationu wodoru od grupy karboksylowej i przyłączenia jej do grupy aminowej tego samego aminokwasu; powstaje w tzw. punkcie izoelektrycznym aminokwasu
|
|
|
|
start learning
|
|
metoda wykrywania białka za pomocą kwasu azotowego(V), białko przyjmuje żółte zabarwienie (metoda wykrywa aminokwasy aromatyczne)
|
|
|
|
start learning
|
|
to działanie na białko roztworem siarczanu(VI) miedzi w obecności zasady sodowej, białko barwi się na kolor ciemnoniebieski (metoda wykrywa wiązania peptydowe)
|
|
|
