Question  |
Answer |
|
start learning
|
|
Najważniejszym elementem budującym komórki i tkanki
|
|
|
do białek pełniących funkcję budulcową należą (4) start learning
|
|
kolagen keratyna miozyna i aktyna
|
|
|
podstawowa funkcja kolagenu start learning
|
|
jest składnikiem tkanek łącznych
|
|
|
podstawowe funkcja miozyny i aktyny start learning
|
|
|
|
|
podstawowa funkcja keratyny start learning
|
|
|
|
|
inne funkcje białek oprócz budulcowej start learning
|
|
regulowanie przebiegu procesów, transport substancji
|
|
|
Wymień dwa przykłady regulowania przebiegu procesów przez białka start learning
|
|
🧠hormony przekazują informacje między komórkami 🧠enzymy przyspieszają przebieg reakcji biochemicznych
|
|
|
Wymień przykład transportowania przez białka start learning
|
|
hemoglobina transportuje tlen i CO2
|
|
|
czy nasz organizm potrafi syntetyzować większość aminokwasów start learning
|
|
|
|
|
jak nazywamy aminokwasy które nasz organizm potrafi sam syntetyzować start learning
|
|
|
|
|
aminokwasy egzogenne to takie start learning
|
|
w których nasz organizm nie potrafi sam wytwarzać i musimy je przyjmować z pokarmem
|
|
|
ze względu na skład aminokwasów i ich proporcje wyróżniamy białka start learning
|
|
pełnowartościowe i niepełnowartościowe
|
|
|
b. pełnowartościowe to takie start learning
|
|
które zawierają wszystkie aminokwasy egzogenne w odpowiednich proporcjach
|
|
|
b. niepełnowartościowe to takie start learning
|
|
które nie zawierają wszystkich aminokwasów egzogennych albo zawierają za mało
|
|
|
źródła białek pełnowartościowych start learning
|
|
jaja, produkty mleczne, mięso
|
|
|
źródła białek niepełnowartościowych start learning
|
|
pokarm roślinny (warzywa i owoce)
|
|
|
tłuszcze to przede wszystkim start learning
|
|
materiał zapasowy dostarczający energii gdy zabraknie cukrów
|
|
|
tłuszcze mogą pełnić funkcję materiału zapasowego dlatego że start learning
|
|
są lekkie w stosunku do dużej objętości a ich rozkład dostarcza 2 razy więcej energii niż rozkład cukrów
|
|
|
4 funkcje tłuszczów (oprócz energetycznej) start learning
|
|
🥩termoizolacyjna🥩 nośnik witamin rozpuszczalnych w tłuszczach 🥩budulec błony komórkowej 🥩są niezbędne do syntezy niektórych hormonów
|
|
|
tłuszcze wskazujące w skład pokarmu są zbudowane najczęściej z... i... start learning
|
|
glicerolu i kwasów tłuszczowych
|
|
|
kwasy tłuszczowe dzielimy na start learning
|
|
|
|
|
do naszego zdrowia niezwykle ważne jest uwzględnienie w diecie start learning
|
|
niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych
|
|
|
Dlaczego NNKT w diecie są tak ważne start learning
|
|
nie są syntetyzowane w organizmie
|
|
|
właściwy poziom NNKT wpływa na (3) start learning
|
|
🥩prawidłowy poziom cholesterolu we krwi 🥩odpowiednie ciśnienie krwi 🥩odpowiednia pracę serca
|
|
|
|
start learning
|
|
ryby morskie i oleje roślinne
|
|
|
Wymień źródła nasyconych kwasów tłuszczowych start learning
|
|
produkty zwierzęce na przykład boczek wędliny śmietana
|
|
|
źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych start learning
|
|
tłuszcze roślinne na przykład olej rzepakowy
|
|
|
|
start learning
|
|
spadek poziomu glukozy we krwi To zmniejsza koncentrację i wywołuje senność
|
|
|
kiedy niedobór cukrów jest długotrwały start learning
|
|
jako źródło energii są wykorzystywane białka co może prowadzić do wychudzenia organizmu
|
|
|
|
start learning
|
|
przekształcenie ich w tłuszcze i magazynowanie w formie tkanki tłuszczowej co prowadzi do otyłości
|
|
|
nedobór z białek prowadzi do start learning
|
|
zahamowanie wzrostu i rozwoju i uszkodzenia nerek
|
|
|
nadmiar tłuszczu przyczynia się do start learning
|
|
rozwoju chorób układu krążenia i otyłości
|
|
|
zbyt mała ilość tłuszczów może prowadzić do start learning
|
|
niedoboru NNKT i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach
|
|
|
