zawodowy 1 część

 0    65 flashcards    lack
download mp3 print play test yourself
 
Question Answer
wywar
start learning
stock
duży garnek
start learning
stockpot
kość
start learning
bone
resztki
start learning
leftovers
roztwór cieczy
start learning
liquid
wyodrębnić
start learning
extract
baza do zupy
start learning
bases
domowy
start learning
home-made
przetworzone
start learning
manufactured
wywar z ryby
start learning
fish stock
wywar brązowy
start learning
brown stock
wywar z kury
start learning
chicken stock
wywar z warzyw
start learning
vegetable stock
piecyk/kuchenka
start learning
Stove
garnek
start learning
pot
zastąpić
start learning
replace
składniki
start learning
ingredients
drób
start learning
poultry
kompatybilne
start learning
compatible
smak mięsa
start learning
savory flavor
dostarczyć
start learning
provide
bogactwo
start learning
richness
właściwe
start learning
proper
smak
start learning
flavour
zupa
start learning
soup
rosół
start learning
broth/ bouillon
zagęszczona
start learning
thick soups
zupa krenowa
start learning
cream soup
zupa papka
start learning
puree
gęsta zupa
start learning
chowder
gładka zupa z owoców morza
start learning
bisqlle
zupa gulaszowa
start learning
stew
przejrzysta zupa
start learning
Clear soup
przeźroczysta
start learning
consommé
odszumowane
start learning
clarificotion
puree pomidorowe
start learning
tomato puree
dowiedzieć się
start learning
find out
być zadowolony z czegoś
start learning
To be pleased with
mieć ochotę na coś zrobić
start learning
to be willing to do something
małż jadalny
start learning
clam
homar
start learning
lobster
skorupiaki
start learning
shellfish
wodnisty
start learning
watery
czarujący
start learning
charming
sosy
start learning
sauces
sos baza
start learning
mother sauce
sos pieczeniowy gęsty
start learning
gravies
sos z sosu bazowego
start learning
Small sauce
sos wołowy
start learning
espagnde
na wywarze z kury/ryby
start learning
velouté
sos zabielany
start learning
cream sauce
sos pomidorowy
start learning
tomato sauce
sos holenderski
start learning
hollendaise
skrobia/mąka ziemniaczana
start learning
cornstarch
zagęszczone
start learning
thick ening agent
redukować
start learning
reduce
konsystencja
start learning
consistency
dostępny
start learning
available
zbierać
start learning
pick up
słoik
start learning
jar
etykieta
start learning
label
na bazie mięsnej
start learning
meat-based
przewodnik
start learning
guide
przydatne wskazówki
start learning
useful tips
odpowiedni
start learning
appropriate

You must sign in to write a comment