Chemia-Disacharydy

 0    7 flashcards    mycatmruczek
download mp3 print play test yourself
 
Question język polski Answer język polski
disacharydy inaczej
start learning
dwucukry - sacharoza, maltoza, laktoza
wzór sumaryczny disacharydów
start learning
C12H22O11
sacharoza
start learning
najbardziej rozpowszechniona w przyrodzie - cukier trzcinowy, buraczany
właściwości sacharozy
start learning
fizyczne- sub. stała, bezbarwna, dobrze rozpuszcza się się w wodzie chemiczne- disacharyd, bezwonna, słodki smak
hydroliza sacharozy
start learning
w środowisku kwasowym sacharoza pod wpływem wody ulega rozkladowi - trawienie - rozkład na monosacharydy
hydroliza sacharozy wzorem
start learning
C12H22O11 + H2O ---------> PRZY UZYCIU HCL, ENZYMY POWSTAJE C6H12O6+C6H12O6
zastosowanie sacharozy
start learning
Przemysł spożywczy, Przemysł farmaceutyczny, przemysl kosmetyczny

You must sign in to write a comment